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螃蟹怎么做好吃?螃蟹有哪些药用价值?

       螃蟹是一种生活在海里的生物,也有少部分生活在淡水或陆地。螃蟹非常有食用价值,每每在海鲜盛宴时,螃蟹都会出现在其中。螃蟹的肉质鲜美,受到了很多人们的喜爱,那么,螃蟹如何烹饪口感会更好?螃蟹有哪些药用价值呢?

       一、清蒸螃蟹

       1.用刷子将螃蟹身上的泥沙清理干净。

       2.打开螃蟹腹部的三角盖,把蟹腮、胃等去掉。

       3.在锅里加入适量水,放上适量的葱段和姜片。

       4.将螃蟹放在锅里蒸一刻钟,蒸熟后出锅。

       5.将准备好的海鲜汁和姜汁混合,螃蟹蘸着食用。

       二、姜葱炒螃蟹

       1.准备螃蟹一只以及各种调料。

       2.将螃蟹清理干净,去掉蟹腮后砍成大块。

       3.准备一些淀粉,大块的螃蟹沾淀粉。

       4.油锅烧到七成热,将螃蟹放入炸至定型。

       5.炸好的螃蟹放在一边,锅里放葱姜蒜辣椒爆香。

       6.将炸好的螃蟹下锅小炒,然后放入适量盐和料酒。

       7.最后倒入一些水和从葱段,出锅前放入葱花即可。

       三、螃蟹粥

       1.准备螃蟹两只、粳米50g,、糯米50g和适量调味品。

       2.首先淘洗干净糯米和粳米,大火煮开,小火慢炖。

       3.清洗干净螃蟹去除杂质,取出蟹黄。

       4.米粥熬至八成熟时加入姜片,放入螃蟹。

       5.小火再炖煮五分钟,加入盐和胡椒粉。

       6.出锅前撒上葱花即可食用。

       螃蟹有哪些药用价值呢?

       1.取250g的鲜河蟹,将其捣烂,用黄酒将螃蟹煨热,20分钟后,取出汁液反复饮用,并把螃蟹渣敷伤口溃烂处,有很好的治愈功效。

       2,取螃蟹40g,将其烘干捣成粉末状。每次用白酒服用10g,能很好的治疗跌打骨折筋断,消肿化淤之功效。

       螃蟹怎么做好吃在不同地区有不同的做法,但螃蟹营养丰富,对人体有极大的好处。但是,凡事有利也有弊,螃蟹性寒,对孕妇有极大的不利,建议孕妇怀孕期间,切勿食用。

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