煲好这锅汤

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​喝什么粥养胃?养胃喝什么粥?

养生ailonglong 发表了文章 • 0 个评论 • 246 次浏览 • 2016-04-26 20:40 • 来自相关话题

       粥是大家日常生活中经常接触到的食物。不同的粥对人体有不同的功效,那么喝什么粥养胃?为了拥有一个健康的肠胃,喝粥是十分好的养胃方法。

       喝哪些粥养胃之红薯粥

       红薯性平、味甘。《纲目拾遗》中曾有记载:“补中,暖胃,肥五脏。”说明红薯可以促进肠胃的蠕动,更好的排出大小便,还可以健胃消食、清肠减肥。

       红薯粥的做法也十分简单,首先需要新鲜红薯、粳米、红枣、白砂糖以及适量的芝麻。接着把红薯洗净,注意的是不要去皮,要连皮切成小块,放入锅中,再把洗干净的粳米放入锅中,倒入适量清水,熬煮成粥后,再依据个人口味加适量红枣和芝麻调味即可。

       食用什么粥养胃之板栗冰糖粥

       很多人都喜欢吃板栗,板栗是具有养脾健胃、补肾强筋的功效。板栗冰糖粥十分适合具有脾胃不佳、四肢无力、便秘失调等病症的患者食用。

       冰糖板栗粥的做饭更加简单,准备材料只需要板栗50g,粳米100g左右以及适量的冰糖。然后把板栗仁切成碎块与粳米一同放入锅内,再加适量清水熬煮,等粥成浓稠状时,再添加适量冰糖。

       喝什么粥养胃之芡实山药粥

       山药性甘平、气阴两补。芡实则明目,延寿。二者组合在一起更具有意想不到的效果。山药营养丰富,易消化吸收,和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。芡实是健脾补肾的绝佳首选。芡实山药粥补脾胃,滋肺固肾。适用脾虚腹泻,肾虚遗精,慢性久痢,虚劳咳嗽。

       芡实山药粥的做法:需要芡实30g、山药30g、糯米50g和适量沙糖,然后把山药、芡实、糯米全部洗净后下锅加入清水熬煮,最后加入沙。

       除了上述介绍的几种粥之外,砂仁粥、糯米红枣粥、甘蓝粥等也都是十分养胃的粥。喝粥养胃是大家都了解的常识,希望以上粥类的做法可以解决大家关于喝什么粥养胃的疑惑。 查看全部

怎样熬好一锅粥?熬粥的步骤有哪些?

美食xia0909 发表了文章 • 0 个评论 • 280 次浏览 • 2016-03-01 17:15 • 来自相关话题

       粥是我们日常饮食中非常重要的一部分,晚上喝碗热乎乎的粥,暖胃暖心,早上喝碗粥,为一天的活动增添动力。那么,究竟怎样才能熬好一锅粥呢?

       1、要提前半小时将米浸泡,让米粒膨胀开,如果有添加豆类,要提前半天用清水浸泡,这样可以节省熬粥的时间。

       2、用开水煮粥。通常,我们都是将锅内加入适量清水,然后置火上,加入米来煮。其实,用开水煮粥更科学,一是可以防止糊锅,比如我们煮玉米糁时就很容易糊锅,所以要用开水煮,二是节省时间,更好地锁住食物中的营养。当然了,如果要加豆的话就要煮的时间长一些,以使其有效成分能充分溶出。

       3、把握好火候。我们通常是先用大火烧开,水烧开后再改用文火煮30分钟,如果直接用开水的话,可以用文火慢熬30分钟。火候和时间的长短要根据饭量和食材性质而区别对待。

       4、适量的搅拌可以让粥更稠,主要的搅拌工作是在粥已经快熟,又担心糊锅时进行,这样煮的粥颗粒饱满。

       5、添加少许食用油来防止溢出,增加粥的色泽口感,添加少许食用碱可以加速粥煮熟,使其更浓稠。

       6、对于一些食材较复杂的粥,要使底、料分来来煮,这样不致使粥浑浊有杂味,而变得色香味俱全。 查看全部

怎样熬好一锅粥?熬粥的步骤有哪些?

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       粥是我们日常饮食中非常重要的一部分,晚上喝碗热乎乎的粥,暖胃暖心,早上喝碗粥,为一天的活动增添动力。那么,究竟怎样才能熬好一锅粥呢?

       1、要提前半小时将米浸泡,让米粒膨胀开,如果有添加豆类,要提前半天用清水浸泡,这样可以节省熬粥的时间。

       2、用开水煮粥。通常,我们都是将锅内加入适量清水,然后置火上,加入米来煮。其实,用开水煮粥更科学,一是可以防止糊锅,比如我们煮玉米糁时就很容易糊锅,所以要用开水煮,二是节省时间,更好地锁住食物中的营养。当然了,如果要加豆的话就要煮的时间长一些,以使其有效成分能充分溶出。

       3、把握好火候。我们通常是先用大火烧开,水烧开后再改用文火煮30分钟,如果直接用开水的话,可以用文火慢熬30分钟。火候和时间的长短要根据饭量和食材性质而区别对待。

       4、适量的搅拌可以让粥更稠,主要的搅拌工作是在粥已经快熟,又担心糊锅时进行,这样煮的粥颗粒饱满。

       5、添加少许食用油来防止溢出,增加粥的色泽口感,添加少许食用碱可以加速粥煮熟,使其更浓稠。

       6、对于一些食材较复杂的粥,要使底、料分来来煮,这样不致使粥浑浊有杂味,而变得色香味俱全。 查看全部

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       粥是大家日常生活中经常接触到的食物。不同的粥对人体有不同的功效,那么喝什么粥养胃?为了拥有一个健康的肠胃,喝粥是十分好的养胃方法。

       喝哪些粥养胃之红薯粥

       红薯性平、味甘。《纲目拾遗》中曾有记载:“补中,暖胃,肥五脏。”说明红薯可以促进肠胃的蠕动,更好的排出大小便,还可以健胃消食、清肠减肥。

       红薯粥的做法也十分简单,首先需要新鲜红薯、粳米、红枣、白砂糖以及适量的芝麻。接着把红薯洗净,注意的是不要去皮,要连皮切成小块,放入锅中,再把洗干净的粳米放入锅中,倒入适量清水,熬煮成粥后,再依据个人口味加适量红枣和芝麻调味即可。

       食用什么粥养胃之板栗冰糖粥

       很多人都喜欢吃板栗,板栗是具有养脾健胃、补肾强筋的功效。板栗冰糖粥十分适合具有脾胃不佳、四肢无力、便秘失调等病症的患者食用。

       冰糖板栗粥的做饭更加简单,准备材料只需要板栗50g,粳米100g左右以及适量的冰糖。然后把板栗仁切成碎块与粳米一同放入锅内,再加适量清水熬煮,等粥成浓稠状时,再添加适量冰糖。

       喝什么粥养胃之芡实山药粥

       山药性甘平、气阴两补。芡实则明目,延寿。二者组合在一起更具有意想不到的效果。山药营养丰富,易消化吸收,和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。芡实是健脾补肾的绝佳首选。芡实山药粥补脾胃,滋肺固肾。适用脾虚腹泻,肾虚遗精,慢性久痢,虚劳咳嗽。

       芡实山药粥的做法:需要芡实30g、山药30g、糯米50g和适量沙糖,然后把山药、芡实、糯米全部洗净后下锅加入清水熬煮,最后加入沙。

       除了上述介绍的几种粥之外,砂仁粥、糯米红枣粥、甘蓝粥等也都是十分养胃的粥。喝粥养胃是大家都了解的常识,希望以上粥类的做法可以解决大家关于喝什么粥养胃的疑惑。 查看全部

怎样熬好一锅粥?熬粥的步骤有哪些?

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       粥是我们日常饮食中非常重要的一部分,晚上喝碗热乎乎的粥,暖胃暖心,早上喝碗粥,为一天的活动增添动力。那么,究竟怎样才能熬好一锅粥呢?

       1、要提前半小时将米浸泡,让米粒膨胀开,如果有添加豆类,要提前半天用清水浸泡,这样可以节省熬粥的时间。

       2、用开水煮粥。通常,我们都是将锅内加入适量清水,然后置火上,加入米来煮。其实,用开水煮粥更科学,一是可以防止糊锅,比如我们煮玉米糁时就很容易糊锅,所以要用开水煮,二是节省时间,更好地锁住食物中的营养。当然了,如果要加豆的话就要煮的时间长一些,以使其有效成分能充分溶出。

       3、把握好火候。我们通常是先用大火烧开,水烧开后再改用文火煮30分钟,如果直接用开水的话,可以用文火慢熬30分钟。火候和时间的长短要根据饭量和食材性质而区别对待。

       4、适量的搅拌可以让粥更稠,主要的搅拌工作是在粥已经快熟,又担心糊锅时进行,这样煮的粥颗粒饱满。

       5、添加少许食用油来防止溢出,增加粥的色泽口感,添加少许食用碱可以加速粥煮熟,使其更浓稠。

       6、对于一些食材较复杂的粥,要使底、料分来来煮,这样不致使粥浑浊有杂味,而变得色香味俱全。 查看全部