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黄连的功效与作用及食用方法

       黄连是一种中药材,人们常常形容黄连的苦:比黄连还苦。说明黄连的味道是很苦的,我们通常吃的中成药黄莲片都包了糖衣,减少了我们服药的痛苦。但是苦能清热败火,比如苦瓜、蒲公英等。那么黄连的功效与作用及食用方法有哪些呢?我们来看一下。

       黄连素的功效与作用

       1、黄连有降糖降压的作用


       据研究发现,黄连素有降糖降压的作用,是治疗高血压和糖尿病的良药。临床上高血压糖尿病患者应用黄连素后一个疗程,发现血压和糖尿病得到了有效控制。

       2、黄连有预防心肝病的作用

       黄连有预防和治疗心脏病的作用。特别是中老年人常见的:心律失常、心肌炎、心脏病引起的心慌气短和胸闷等问题,服用黄连素一段时间后,发现不适症状有所缓解。另外,心脏有不舒服的感觉,即使还没有发展到心脏病,也可服用黄莲素,有预防心脏病的功效。

       3、黄连有预防脑血栓的作用

       黄连素可以治疗脑供血不足。特别是平时有短暂性脑缺血的患者,是患上脑栓塞的一个预警信号。如果不能引起注意,那么就有患上脑血栓的危险。因此,患有脑血管疾病的人群可以服用黄连素来预防脑栓的发病。

       黄莲的食用方法

       1、黄连炖鸡子黄的做法:

       先煮黄连、黄芩、白芍、加水两碗,煎后剩一小碗,把渣子捞出不用,然后放入鸡子黄,煮好后趁热服用。

       此方有清热解毒、降火滋阴的功效。适用于口腔溃疡、目赤肿痛、小便赤黄等上火症状。

       2、黄连阿胶汤:黄连12克,黄芩6克,芍药6克,阿胶9克,鸡子黄10克,先将前三味药放入砂锅中,水煎30分钟,取汁,然后调入阿胶、鸡子黄搅拌均匀即可。每日1剂,分2次温服。主治阴虚火旺、失眠心烦。

       3、黄连粥:黄连15克,白糖15克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。

       4、黄连炒冬瓜:黄连10克,冬瓜250克,食盐、味精各2克,酱油、料酒各5毫升,葱花、姜末各6克,炒制。佐餐食用。此方治疗便秘、火旺等症。

       由此可见,黄连的功效与作用很强大,它虽然苦,但是治疗效果是非常好的。不过大家服用黄连素时,最好到医院先咨询大夫,养生良好习惯,最好不自己买药服用。因为有些药性和禁忌作用我们并不明白,吃后对身体副作用较大。

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